Брускетта с куриным паштетом

130 ₽

Брускетта с куриным паштетом — нежный домашний паштет из куриной печени на хрустящем багете с добавлением ягодного или лукового конфитюра и свежей зелени.

Брускетта с икрой минтая на творожном сыре

130 ₽

рустящий поджаренный багет с нежным сливочным сыром и пикантной икрой минтая. Простая, но невероятно вкусная классика на каждый день.

Брускетта с запечённой тыквой

130 ₽

Брускетта с запеченной тыквой, фундуком и смородиной — яркий осенний вкус сладкой запеченной тыквы, хрустящего лесного ореха и кислинки черной смородины на хрустящем багете с добавлением натурального меда

Брускетта Капрезе

130 ₽

Брускетта Капрезе — классическое итальянское сочетание сочных томатов, нежной моцареллы и ароматного соуса песто на хрустящем багете с добавлением свежего базилика.

Брускетта с сельдью

130 ₽

Брускетта с сельдью и картофелем — пикантные ломтики пряной сельди слабого посола и нежный отварной картофель на хрустящем ржаном багете, дополненные маринованным красным луком и зеленью

Брускетта с печеным перцем и овощной сальсой

130 ₽

Брускетта с печеным перцем и овощной сальсой — яркое сочетание сладкого запеченного перца и сочной освежающей овощной сальсы на хрустящем багете с пряными итальянскими травами

Брускетта со страчаттеллой

140 ₽

Брускетта со страчаттеллой — нежнейший сливочный сыр с сочными волокнами на хрустящем багете, дополненный ароматными томатами, итальянскими травами и каплей оливкового масла.

Брускетта с куриным паштетом и запечёнными яблоками с корицей

140 ₽

Брускетта с куриным паштетом и запеченным яблоком — изысканный домашний паштет из куриной печени и ароматные дольки запеченного яблока с корицей на хрустящем багете с добавлением капли меда.

Брускетта с ростбифом

150 ₽

Брускетта с ростбифом — сочные ломтики запеченной говядины медиум-прожарки на хрустящем багете со сливочным сыром, дополненные пикантным соусом и вялеными томатами.

Брускетта с тигровой креветкой

150 ₽

Брускетта с тигровой креветкой — сочные обжаренные креветки на хрустящем багете со сливочным сыром, пикантным соусом и микрозеленью.

Брускетта с лососем

160 ₽

Брускетта с лососем и творожным сыром — хрустящий золотистый багет с воздушным сливочным сыром и нежным слабосоленым филе рыбы, украшенный свежей зеленью.

Брускетта с сыром бри и запечённой грушей

160 ₽

Брускетта с угрем

160 ₽

Брускетта с угрем — хрустящий багет с нежным копченым угрем, пикантным соусом унаги и сливочным сыром, украшенный кунжутом и свежей зеленью.

Брускетта с семгой слабой соли и авокадо

170 ₽

Брускетта с лососем слабой соли и авокадо - авокадо и ломтики тающей рыбы на хрустящем багете со сливочным сыром и зеленью.

Тарт со щучьей икрой

190 ₽

Изящный тарт из хрустящего теста с деликатесной икрой щуки на подушке из нежного сливочного крема. Классическое ресторанное сочетание для вашего фуршета или праздничного стола.

Тарт с форшмаком на сливочном сыре

190 ₽

Нежный тарт из хрустящего теста с форшмаком из рубленой сельди и пикантного лука, приготовленным на основе воздушного сливочного сыра. Понятный и сытный вкус традиционной закуски в элегантной подаче.

Канапе «Капрезе» с моцареллой и черри

90 ₽

Сочная классическая закуска из нежных шариков моцареллы и спелых томатов черри на шпажке.

Канапе с чеддером и виноградом

90 ₽

Сытная закуска из выдержанного сыра чеддер и сочного сладкого винограда.

Канапе с сыром бри и клубникой

110 ₽

Легкая закуска из нежного сыра бри с белой плесенью и спелой сочной клубники. Классическое сочетание сливочного вкуса и ягодной свежести.

Шот-канапе с креветкой в кляре

160 ₽

Аппетитная фуршетная закуска в стеклянном/пластиковом шоте: сочная королевская креветка в золотистом хрустящем кляре в сочетании с пикантным соусом «1000 островов». Контраст корочки и нежного соуса в стильной порционной подаче.

Рулетики из баклажанов со сливочным сыром

90 ₽

Сытная и ароматная закуска из обжаренных слайсов баклажана с начинкой из нежного сливочного сыра.

Рулетики из кабачков с черри

90 ₽

Легкая закуска из тонких слайсов обжаренного кабачка с начинкой из нежного сливочного сыра и спелого томата черри. Сочное и по-летнему свежее сочетание.

Рулетики из запеченного перца

90 ₽

Пикантная закуска из сладкого перца, запеченного до мягкости, с начинкой из нежного сливочного сыра. Аппетитное сочетание сочной овощной текстуры и сливочной мягкости.

Рулетики из ветчины с чесночным кремом

90 ₽

Пикантная классическая закуска из тонких ломтиков сочной ветчины с начинкой из нежного сливочного сыра с добавлением чеснока. Понятный, беспроигрышный вкус и отличный выбор для сытного перекуса на любом празднике.

Тарталетка с салатом оливье

90 ₽

Тарталетка с запечённой бужениной

90 ₽

рустящая тарталетка с запеченной бужениной, яйцом, моцареллой и майонезом. Сытная мясная закуска под нежной сырной шапкой.

Тарталетка с крабовым салатом

90 ₽

Сочная закуска из хрустящего песочного теста с начинкой из классического крабового салата. Гармоничное сочетание сочных ингредиентов и рассыпчатой основы.

Тарталетка с паштетом из куриной печени

100 ₽

Нежная закуска из хрустящего песочного теста с домашним паштетом из куриной печени и воздушным сливочным сыром. Мягкая кремовая текстура с насыщенным мясным вкусом.

Тарталетка с тигровой креветкой

150 ₽

Элегантная закуска из хрустящего песочного теста с крупной сочной тигровой креветкой на подушке из нежного сливочного крема. Идеальный баланс текстур и изысканный морской вкус.

Профитроли с куриным паштетом и карамелизированным луком

115 ₽

Пикантная закуска из воздушного заварного теста с домашним паштетом из куриной печени. Насыщенный мясной вкус дополнен сладковатым карамелизированным луком, создавая глубокое гастрономическое сочетание.

Профитроли с сырно-яичным кремом

115 ₽

Нежная закуска из воздушного заварного теста с начинкой из крема на основе сыра и яйца с добавлением пикантного чеснока. Сбалансированный вкус с легкой остротой в аккуратной порционной подаче.

Профитроли с курицей и шампиньонами

115 ₽

Сытная закуска из воздушного заварного теста с начинкой из сочного куриного филе, обжаренных шампиньонов и пикантного соленого огурца.

Сельдь с картофелем и луком

850 ₽

Понятная традиционная закуска из кусочков слабосоленой сельди, отварного картофеля и хрустящего репчатого лука. Простое, сытное и сбалансированное сочетание вкусов.

Фруктовая тарелка

1100 ₽

В состав входят яблоки и груши, банан, сладкий виноград, а также цитрусовый микс из апельсина и грейпфрута с легкой горчинкой.

Сырная тарелка

1200 ₽

Контрастное ассорти из четырех видов сыра: пикантного дор блю с голубой плесенью, выдержанного твердого пармезана, классической гауды и нежной моцареллы. Подается с натуральным медом, обжаренным грецким орехом и спелым виноградом для идеального вкусового баланса.

Карпаччо из телятины с рукколой и пармезаном

1300 ₽

Классическая закуска из тончайших слайсов сырой вырезки нежной телятины. Подается со свежей пряной рукколой и тонкими лепестками выдержанного сыра пармезан, создавая контраст насыщенного мясного и солоновато-орехового вкусов.

Мясная тарелка

1300 ₽

Запеченная буженина, пепперони, запеченная курица и отварной язык. Сытное мясное ассорти, которое подается с пикантным хреном и острой горчицей.

Рулет карпаччо из телятины

1300 ₽

Оригинальная закуска из тончайших слайсов вырезки нежной телятины, свернутых в рулет с начинкой из свежей рукколы, выдержанного пармезана и пикантной горчицы. Блюдо порционно порезано на 6 равных частей, обеспечивая идеальный баланс мясного вкуса и остроты в каждом кусочке.

Коктейль из оливок и маслин с фетаксой

1400 ₽

Пряная средиземноморская закуска из отборных оливок и маслин с кубиками нежного сыра фетакса и сочными вялеными томатами. Блюдо заправлено ароматным оливковым маслом холодного отжима, итальянскими травами и свежей цедрой лимона

Карпаччо из тигровых креветок с салатом чука

1700 ₽

акуска из тигровых креветок в сочетании с хрустящим морским салатом чука.

Рыбное плато

1900 ₽

Изысканное ассорти из благородных видов рыбы тонкой нарезки. В состав входят слабосоленая семга, деликатесный тунец, нежная белая рыба и пикантный угорь.

Салат Оливье с ветчиной - 1 кг.

1000 ₽

Состав: ветчина, отварной картофель, отварная морковь, отварное яйцо, маринованный огурец, зеленый горошек, репчатый лук, майонез.

Салат с запеченной бужениной и грибами - 1 кг.

1000 ₽

Состав: запеченная буженина, обжаренные шампиньоны, соленый огурец, отварное яйцо, сыр моцарелла.

Салат Мимоза - 1кг.

1000 ₽

Состав: консервированная сайра в собственном соку, отварной картофель, отварная морковь, репчатый лук, отварное яйцо, майонез.

Салат Крабовый - 1кг.

1000 ₽

Состав: крабовые палочки, кукуруза, отварное яйцо, майонез.

Салат "Обжорка" - 1кг.

1000 ₽

Отварная курица, обжаренные шампиньоны, пассерованные лук с морковью и соленый огурец. Сытный мясной салат с насыщенным домашним вкусом и легкой пикантностью.

Салат с запеченной тыквой и смородиной - 1кг.

1050 ₽

Состав: запеченная тыква, тимьян, розмарин, сливочный сыр, смородина, мед, орехи, соус чили.

Салат Греческий - 1кг.

1100 ₽

Состав: свежий огурец, томаты, болгарский перец, салат айсберг, сыр фетакса, красный лук, маслины.

Салат Цезарь с курицей - 1кг.

1100 ₽

Состав: запеченное филе цыпленка, салат айсберг, томаты, отварное яйцо, сухарики, сыр, соус цезарь.

Салат «Гранатовый браслет» - 1кг.

1200 ₽

Состав: филе цыпленка, отварной картофель, отварная свекла, маринованный лук, грецкий орех, зерна граната, зелень, майонез.

Салат с хрустящими баклажанами - 1кг.

1400 ₽

Состав: обжаренные баклажаны, салат айсберг, томаты, кинза, творожный сыр, соус чили.

Салат с сулугуни и куриным бедром - 1кг.

1500 ₽

Состав: салатный микс, филе куриного бедра, томаты, сыр сулугуни в панировке, сырный соус.

Оливье с телятиной - 1кг.

1500 ₽

Состав: отварная говядина (телятина), картофель, морковь, отварное яйцо, маринованные огурцы, зеленый горошек, репчатый лук, майонез.

Салат Цезарь с креветкой - 1кг.

1600 ₽

Состав: тигровые креветки, салат айсберг, томаты, сухарики, соус цезарь.

Салат Мясной - 1кг.

1800 ₽

Состав: отварной говяжий язык, отварная говядина, куриное филе, соленый огурец, болгарский перец, салат айсберг, салат романо, пряная заправка.

Салат Кобб - 1кг.

1800 ₽

Состав: куриное филе, бекон, авокадо, отварное яйцо, сыр дор блю, салат айсберг, салат романо, томаты.

Салат с рулетиками из печеного перца - 1кг.

2200 ₽

Состав: руккола, рулетики из печеного болгарского перца с творожным сыром, свежий огурец, томаты, авокадо, тайская заправка.

Салат с угрем и чукой - 1 кг.

2300 ₽

Состав: угорь, салат чука, салатный микс, сливочный сыр, свежий огурец, печеный болгарский перец, соус унаги, кунжут.

Куриный шашлычок с овощами - 1шт.

300 ₽

Состав: Куриное филе, болгарский перец, томаты, лук репчатый, кабачки, растительное масло, маринад, специи. стоимость указана за 1 шт.

Стейк из семги с овощами в сливочно-икорном соус - 1шт.

1000 ₽

Состав: Стейк из семги, сливки, красная икра, томаты, шампиньоны, болгарский перец, лимон, оливковое масло, специи. Стоимость указана за 1 шт.

Горячий салат Аджапсандал - 1кг.

1100 ₽

запеченный баклажан, запеченный томат, запеченный болгарский перец, репчатый лук, кинза, петрушка, базилик, чеснок, растительное масло, грузинские специи.

Оджахури - 1кг.

1100 ₽

Состав: свинина, курица, картофель, грузинские специи.

Люля-кебаб из курицы - 1кг.

1100 ₽

Состав: фарш из куриного филе, репчатый лук, специи.

Чашушули - 1кг.

1100 ₽

(традиционное блюдо грузинской кухни из тушёной говядины в насыщенном томатном соусе с ароматными специями, грецким орехом)

Плов с говядиной - 1кг.

1200 ₽

Состав: говядина, рис, морковь, репчатый лук, чеснок, растительное масло, пряные специи.

Шашлык из свинины - 1кг.

1250 ₽

Состав: свиная шея, репчатый лук, специи.

Шашлык из говяжьей печени с курдюком - 1кг.

1400 ₽

Состав: говяжья печень, курдюк, репчатый лук, специи.

Запеченная свиная шея с овощами - 1кг.

1500 ₽

Состав: Свиная шея, болгарский перец, цукини, томаты, лук репчатый, чеснок, растительное масло, пряные травы, специи.

Люля-кебаб из индейки - 1кг.

1600 ₽

Состав: фарш из индейки, репчатый лук, специи.

Запеченная курица с картофелем - 1кг.

1600 ₽

Состав: Курица целая, картофель бэби, чеснок, тимьян, оливковое масло, специи, лаваш.

Ребра свиные - глазированные - 1кг.

1600 ₽

Запеченные свиные ребра, сочные овощи и пряные травы. Сытное мясное блюдо с насыщенным ароматом и золотистой корочкой.

Бешбармак - 1кг.

1600 ₽

Отварная говядина, домашняя казы, тонкое тесто (сочни) и томленый в бульоне лук. Традиционное сытное блюдо с насыщенным мясным вкусом, которое подается с наваристым бульоном (шорпо).

Томленые говяжьи ребра с овощами - 1кг.

2300 ₽

Состав: Сочные говяжьи ребрышки длительного запекания, гарнир из сезонных овощей (картофель, болгарский перец, цукини, томаты), чеснок, розмарин, пряные специи.

Шарик с ростбифом

150 ₽

Ростбиф (говядина), творожный сыр (крем-чиз), сыр пармезан, вяленые томаты, горчица.

Сервировка

2000 ₽

Декоративная выкладка и оформление приготовленных блюд на столах. Индивидуальная сервировка посадочных мест.

Люля-кебаб из баранины - 1кг.

1950 ₽

Состав: фарш из баранины, курдюк, репчатый лук, специи.

Запеченная груша с горгонзолой

315 ₽

Изысканная закуска из сочной груши, запеченной с пряной корицей под корочкой из пикантного сыра горгонзола. Подается с натуральным медом и дроблеными орехами, создавая безупречный контраст текстур и вкусов. Минимальный заказ 4 шт.

Драник-мильфей с лососем ( маленький)

350 ₽

Состав: Картофель, слабосоленый лосось, творожный сыр (сливочный крем), яйцо куриное, мука пшеничная, лук репчатый, соль, черный перец, растительное масло, свежая зелень.

Люля-кебаб из телятины - 1кг.

1950 ₽

Состав: фарш из телятины, курдюк, репчатый лук, специи.

Шашлык из баранины с курдюком - 1кг.

2300 ₽

Состав: мякоть баранины, курдюк, репчатый лук, специи.

Шашлык из телятины с курдюком - 1кг.

2300 ₽

Состав: вырезка телятины, курдюк, репчатый лук, специи.

Сет на компанию №1 (на 4 человека)

3000 ₽

Состав:Куриные крылья (400 г)Стейк куриный (300 г)Стейк свиной (400 г)Щеки говяжьи (400 г)Люля-кебаб из курицы (350 г)Соус цахтон (50 г)Соус сацибели (50 г)

Профитроли с красной икрой

150 ₽

Красная икра (лососевая), творожный сыр, натуральные сливки, яйцо куриное, мука пшеничная высшего сорта, сливочное масло, вода, соль.

Профитроли с черной икрой палтуса

150 ₽

Икра палтуса черная , творожный сыр, натуральные сливки, яйцо куриное, мука пшеничная высшего сорта, сливочное масло, вода, соль.

Драник-мильфей с лососем (большой)

450 ₽

Состав: Картофель, слабосоленый лосось, творожный сыр (сливочный крем), яйцо куриное, мука пшеничная, лук репчатый, соль, черный перец, растительное масло, свежая зелень.

Торт «Красный бархат»

1550 ₽

Мука пшеничная высшего сорта, сахар, творожный сыр (крем-чиз), сливки натуральные, масло сливочное, яйцо куриное, кефир (или пахта), масло растительное, какао-порошок, разрыхлитель, сода, соль, экстракт ванили, натуральный пищевой краситель (кармин).

Торт «Молочная девочка»

1550 ₽

Состав:Молоко цельное сгущенное с сахаром, творожный сыр (крем-чиз), сливки натуральные, мука пшеничная высшего сорта, яйцо куриное, масло сливочное, разрыхлитель теста, экстракт ванили, соль.

Торт «Наполеон» классический

1500 ₽

Мука пшеничная высшего сорта, масло сливочное, молоко цельное, сахар, яйцо куриное, вода, уксус столовый, крахмал кукурузный (или мука для крема), экстракт ванили, соль.

Банановый мокко

1550 ₽

Состав:Молоко , кофе натуральный жареный молотый (эспрессо), банановое пюре, шоколадный соус, сахар (при использовании сиропов/соусов), вода.

Торт «Три шоколада»

1650 ₽

Состав:Сливки натуральные, шоколад темный, шоколад молочный, шоколад белый, сахар, яйцо куриное, мука пшеничная высшего сорта, масло сливочное, желатин пищевой, какао-порошок, разрыхлитель теста, соль.

Торт «Згапари»

1650 ₽

Состав:Сметана, мука пшеничная высшего сорта, сахар (и сахарная пудра), мёд натуральный, сливки натуральные, масло сливочное, яйцо куриное, какао-порошок, темный шоколад, сода пищевая (или разрыхлитель), соль.

Торт «Медовик»

1650 ₽

Состав:Мука пшеничная высшего сорта, сахар, сметана, мёд натуральный, масло сливочное, яйцо куриное, сливки натуральные, сода пищевая, соль.

Баноффи пай

1750 ₽

Бананы свежие, сливки натуральные, молоко цельное сгущенное с сахаром (вареное), мука пшеничная высшего сорта, масло сливочное, сахарная пудра, шоколад темный (для декора), желатин (опционально для стабилизации сливок), экстракт ванили, соль.

Брускетта с хамоном и клубникой

180 ₽

Брускетта с хамоном и клубникой — изысканное сочетание соленого сыровяленого окорока и сочной сладкой клубники на хрустящем багете с нежным сыром.

Торт «Черный лес»

1750 ₽

Состав:Вишня (замороженная или свежая), сливки натуральные, сахар, мука пшеничная высшего сорта, яйцо куриное, шоколад темный, какао-порошок, масло сливочное, крахмал кукурузный (для загущения вишни), ликер Киршвассер (или вишневый сироп), разрыхлитель теста, соль.

Брускетта с паштетом из шампиньон

130 ₽

• Хрустящий поджаренный багет с нежным сливочным паштетом из обжаренных до золотистой корочки шампиньонов с тонкими нотками чеснока и пряных трав.

Канапе с сыром бри, и голубикой

110 ₽

Сыр бри и свежая голубика. Мини-закуска со сливочным вкусом и ягодной свежестью.

Торт «Эстерхази»

1750 ₽

Состав:Сахар (и сахарная пудра), орехи грецкие обжаренные (или миндаль/фундук), белок яичный куриный, молоко цельное, масло сливочное, сливки натуральные, желток яичный куриный, шоколад белый, шоколад темный, мука пшеничная высшего сорта, крахмал кукурузный, ликер (или коньяк), абрикосовый джем, экстракт ванили, соль.

Торт «Сникерс»

1850 ₽

Состав:Сахар, масло сливочное, арахис обжаренный, мука пшеничная высшего сорта, сливки натуральные, творожный сыр (крем-чиз), яйцо куриное, молоко цельное сгущенное с сахаром, какао-порошок, масло растительное, кефир, вода, сироп глюкозы, разрыхлитель теста, сода, соль, экстракт ванили.

Тарталетка с лососем

150 ₽

Классическая закуска из хрустящего песочного теста со слабосоленым лососем на подушке из нежного сливочного крема. Сбалансированный рыбный вкус с мягкой текстурой.

Профитроли с икрой минтая

115 ₽

Воздушный профитроль, сливочный сыр и икра минтая.

Тарелка мясных деликатесов

2000 ₽

Премиальное ассорти из изысканных видов мяса и колбас тонкой нарезки. Сбалансированная палитра насыщенных вкусов, от нежных сыровяленых до пикантных копченых деликатесов.

Салат с креветкой и грейпфрутом - 1кг.

2500 ₽

Состав: Тигровая креветка, грейпфрут, отварное яйцо, салатный микс, томаты, тайская заправка.

Сет на компанию №2 (на 4 человека)

3000 ₽

Состав:Шашлык из говяжьей печени (350 г)Томленая телячья щековина в лаваше (400 г)Люля-кебаб из индейки (350 г)Люля-кебаб из говядины (350 г)Люля-кебаб из баранины (350 г)Соус цахтон (50 г)Соус сацибели (50 г)

Сет на компанию №3 (на 4 человека)

3000 ₽

Люля-кебаб из говядины (350 г)Ребра говяжьи (400 г)Стейк из индейки (350 г)Стейк куриный (350 г)Купаты куриные (300 г)Соус цахтон (50 г)Соус saцибели (50 г)

Утка с апельсинами (блюдо)

3800 ₽

Запеченная утка, сочные апельсины, пряные специи и цитрусовый соус. Праздничное мясное блюдо с хрустящей корочкой и кисло-сладким вкусом.

Рулька свиная с тушеной капустой (блюдо)

3200 ₽

Запеченная свиная рулька, тушеная капуста, пряные специи и чеснок. Традиционное сытное блюдо с сочным мясом, хрустящей корочкой и пикантным гарниром.

Запеченный судак - (блюдо)

3800 ₽

Запеченный судак, фаршированный нежным куриным филе и сочными овощами

Тарелка "Морская" гриль.

3500 ₽

Лосось, кальмар, лангустин и морские гребешки. Изысканное морское ассорти для компании, дополненное лимоном и зеленью.

Выезд повара - шеф-повар (до 15 человек)

5000 ₽

Приготовление на углях: профессиональная обжарка мяса, птицы, рыбы и овощей.

Выезд, шеф-повар, су-шеф. (от 15 человек)

8000 ₽

Приготовление на углях: профессиональная обжарка мяса, птицы, рыбы и овощей

Тарталетка с курицей и соленым огурчиком

90 ₽